Kapriol Gin

Kapriol Gin
FROM THE MOUNTAIN TO THE SEA
WITH KAPRIOL GIN!

Kapriol gin er håndlavet italiensk gin siden 1948. Distilleria dell'Alpe, som laver Kapriol Gin, var en af pionererne inden for ginproduktion i Italien og med brug af enebær fra Dolomitterne.

Kapriol Gin bliver destilleret af Signore Maschio, og altid på et ukendt tidspunkt, gerne en tidlig morgen inden andre er mødt på destilleret, som i øvrigt ligger midt i Prosecco området.
Til at destillere gin'en bliver der brugt 2 små Bain-Marie 100 liters kobber pots fra 1947.

Alle botalicals bliver distileret hver for sig og blandes derefter.
De destillerer op til 3 gange for at koncentrere aromaerne og smagen.
Laurbær og lavendel destilleres koldt gennem destillationssystemet for at få en bedre ekstrakt af aromaerne. Citrus ginnerne bliver infuseret med deres citrusfrugt i 15 dage ved stuetemperatur.

Kapriol Gin : består af 2 serie 3 gin fra ”bjergene” og 4 gin fra ”kysten”

Kapriol's klassiske fra bjergene- Dolomitterne
Kapriol Dry Gin 0,70 lt.
Kapriol Old Tom Gin 0,70 lt.
Kapriol Sloe Gin 0,70 lt.

Den klassiske serie er med botanicals fra Dolomitterne (i de italienske alper).

Kapriol Citrus gin fra kysten
Kapriol Gin ROSA -Italiensk pink grapefrugt og hibiscusblomst. 0,7lt.
Kapriol Gin LIMONE- Sorrento citron og Calabisk Bergamot. 0,7 lt.
Kapriol Gin ARANCIA- Italiensk blodappelsin og gul fersken. 0,7 lt.
Kapriol Gin Blueberries- Italienske blåbær + bær i flasken. 0.7 lt.

Fra Dolomitterne har Distilleria dell'Alpe rejst rundt i Italien for at finde de bedste:
Grapefrugt, hibiscusblomser, citroner, bergamotfrugter, blodappelsiner og ferskner for at give Kapriol Gin den bedste smag til dine cocktails.

Håndlavet small Batch Gin til SMALL PRIS er faktisk noget af en sjældenhed, men med Kapriol Gin kan du få begge dele. - vejl. udsalgspris kr. 260,-